Pieczone warzywa w sosie ala balsamico

Moim hitem są pieczone  kolorowe marchewki: czarne, żółte i pomarańczowe.Jednakże na co dzień używam absolutnie wszystkich warzyw, jakie tylko polska ziemia wydaje.

 

Składniki na marynatę:

 

  • 4 łyżki oliwy
  • 100 ml wody
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki chili
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka suszonego tymianku
  • Sól, kolorowy pieprz do smaku
  • SOS ALA BALSAMICO > 2 łyżki syropu z daktyli + 1 łyżka octu jabłkowego +1/3 łyżeczki oliwy
  •  

Wykonanie:

 

  • Wszystkie warzywa zostają w skórkach!
  • Dokładnie umyj je i rozłóż na papierze do pieczenia. Jeżeli pieczesz buraki to przekrój je na pół
  • Każde warzywo posmaruj marynatą
  • Piecz w 200 ° przez około 40 minut
  • Jeżeli pieczesz buraki, wyjmij warzywa które już zdążyły się upiec, a buraki zostaw na jeszcze następne 40 – 50 minut
  • Zmieszaj wszystkie składniki na sos. Gotowe warzywa podawaj polane sosem ala balsamico

 

Jest to absolutne niezbędny dodatek do wszystkich moich dań. Często również miksuje takie warzywa i robię z nich zupy, kremy lub pasty do kanapek.

Smacznego!

 

11 grudnia 2019

© 2019 Wykonanie i pozycjonowanie Agencja Interaktywna SUPERSEM.PL