Kurczak z kaszą gryczaną w suszonych jabłkach i imbirze

 

Składniki:

 

  • 100 g kaszy gryczanej
  •  Udka kurczaka
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łs. miodu
  • 1 plaster świeżego imbiru
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 czerwona cebulka
  • 4 garści suszonych jabłek
  • Sól, świeży pieprz do smaku
  • 1 łs. pasty warzywnej (patrz przep. wege)
  • SOS ALA BALSAMICO > 2 łyżki syropu z daktyli + 1 łyżka octu jabłkowego +1/3 łyżeczki oliwy
  •  

Wykonanie

 

  • Mięso oprósz solą i świeżym pieprzem. Włóż do żaroodpornego naczynia
  • Cebulkę pokrój w plastry i obłóż nią mięso (po upieczeniu będzie dodana do kaszy)
  • Nastaw piekarnik na 180° i piecz całość ok 30 minut
  • Zagotuj lekko osoloną wodę, ok 500 ml
  • Wsyp kaszę, dodaj pieprz, kurkumę, pastę warzywną i jabłka
  • Pod koniec gotowania dodaj pokrojoną pieczoną cebulkę, wyciskarką do czosnku wciśnij imbir oraz czosnek. Zmieszaj składniki na sos, dodaj do potrawy i wymieszaj. Podotuj jeszcze chwilę.
  • Niesamowite połączenie suszonych jabłek,imbiru oraz kaszy gryczanej!

 

11 grudnia 2019

© 2019 Wykonanie i pozycjonowanie Agencja Interaktywna SUPERSEM.PL