Krem z dyni z kasztanami

Składniki:

 

  • 1 mała tradycyjna dynia
  • 1 opakowanie gotowych, jadalnych kasztanów
  • 1, 5 litra wody
  • 2 łs. pasty warzynej (patrz pezep. wege) 1 pęczek świeżego tymianku
  • 2 ząbki czosnku
  • Szczypta wędzonej papryki, mielonej gorczycy oraz garam-masala
  • Sól, pieprz ew. świeża kolendra
  •  

Wykonanie:

 

  • Dynię wydrąż i pokrój na ćwiartki
  • Ułóż ją na blaszce na papierze do pieczenia
  • Posyp całość solą, pieprzem i połóż na niej świeży tymianek
  • Piecz w 200° ok 40 minut
  • Zagrzej wodę i rozpuścić kostki lub bulion
  • Dodaj szczyptę gorczycy, garam-masala, papryki, soli i pieprzu, wciśnij czosnek. Zagotuj
  • Kiedy dynia będzie gotowa obierz ją ze skóry i zmiksuj miąższ z pastą warzywną na gładki krem
  • Do miseczki z kremem dodaj garść jadalnych kasztanowa
  • Można przyprawić świeżą kolendrą

 

Smacznego!

 

11 grudnia 2019

© 2019 Wykonanie i pozycjonowanie Agencja Interaktywna SUPERSEM.PL