Chutney z jabłek i imbiru

Składniki:

 

  • 500 g jabłek
  • 1 mała czerwona cebulka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm imbiru
  • 300 ml miodu
  • 300 ml octu jabłkowego bio
  • 1 łyżeczka soli, mielonego kolorowego pieprzu, kurkumy, cynamonu
  • 1/2 łyżeczki kardamonu, gałki muszkatołowej

 

Wykonanie:

 

  • Wszystkie składniki drobno pokrój
  • Wrzuć je do kielicha miksera, dodaj przyprawy, płynne składniki i zmiksuj dokładnie na gładką masę ala mus
  • Przedłuż do garnka i gotuj na małym ogniu ok 40 minut, od czasu do czasu mieszając

 

Przełóż gotowy chutney do szklanych słoików. Poczekaj do ostygnięcia, wtedy zmieni również swoją konsystencję na bardziej gęstą. Jednak najlepiej smakuje następnego dnia gdy smak się jeszcze bardziej wyostrzy.

 

Smacznego!

 

11 grudnia 2019

© 2019 Wykonanie i pozycjonowanie Agencja Interaktywna SUPERSEM.PL